約20年前にevianが若者を中心に流行った事がありました。evianを持ち歩くのがカッコイイといった風潮があったのです。若い人にはピンとこないとは思いますが、当時は「水は水道から飲むもの」というのが常識で、「水を買う」という事が理解できませんでした。「世界一、美味しくて安全な水道水」などと言われていた日本。今も他の国々に比べたら格段に安全で美味しい水道水だとは思います。しかし、現在、私たちは当たり前のようにミネラルウォーターを買い、飲みます。種類もたくさんあります。現代人には欠かせないアイテムになったといっても過言ではないでしょう。そんなミネラルウォーターをこのサイトでは少しですが、紹介させていただこうと思います。
ミネラルウォーターとは何なの？
地下水・鉱泉水(以下 鉱水等)を源泉とし、ボトル詰めされた飲料水の総称。
農林水産省のガイドライン(以下ガイドライン)では、沈殿・濾過・加熱殺菌のみを行った物(複数若しくは全く行わない事も可)を「ナチュラルミネラルウォーター」、複数の源泉の混合・ミネラル分の添加・加熱以外の殺菌を行ったものを「ミネラルウォーター」と分類している。
(実際には、殆どの市販ミネラルウォーターは鉱水等から直接取水したナチュラルミネラルウォーターである) ペリエのような発泡性のミネラルウォーターもあり、人気がある。
